Il menù a domicilio e da asporto di mare, proposto dallo Chef Carlo Ferraioli comprende una vasta scelta di pietanze tra Antipasti, Primi e Secondi. E’ un menù sfizioso che permette di assaporare portate ricche di gusto. Ogni abbinamento è pensato per esaltare il gusto del mare e degli ingredienti di prima qualità accuratamente selezionati.
IL MENU’ COMPRENDE:
Antipasti crudi
Antipasti ferraioli crudi € 30
Ostriche Cadoret € 3,50
Selezione di frutti di mare crudi ( 6 pezzi ) € 15
Tartare di tonno € 15
Tartare di salmone € 14
Crudo di gamberi rosa all’arancia € 14
Crudo di scampi ananas e liquirizia € 16
Tagliata di seppioline crude € 16
L’astice crudo € 28
Salmone marinato frutti rossi e pistaccchio € 14
Antipasti cotti
Antipasti ferraioli freddi e caldi € 24
Antipasti ferraioli crudi e cotti € 35
Bollito di mare € 12
Cocktail di scampi € 16
Calamari grigliati con passata di cannellini € 12
Seppie e piselli € 14
Il guazzetto di frutti di mare € 10
I nostri lumaconi sgusciati € 14
La fantasia di gratinati € 12
Cozze gratinate € 9
Scampi alla catalana € 16
Menù degustazione € 32
- Variazione di antipasti freddi e caldi 6 tipi,
- Rigatoni o gnocchi agli scampi,
- frittura o spiedini
Primi
Gli Spaghetti alle Vongole € 12
Chitarrina alla pescatora € 12
Il risotto alla marinara (min. 2 persone) € 12
Spaghetti allo scoglio € 12
La nostra chitarrina alla pescatora € 12
Spaghetto quadrato aglio e olio, peperone di Altino, scampi e colatura di alici € 12
I Paccheri o Gnocchi al sugo di pesce con Scampi € 12
Il nostro Raviolo con Scampi e Tartufo nero € 18
Spaghettone quadrato o Paccheri all’Astice (minimo due porzioni, mezzo astice a persona) € 22
Solo sughi € 8
Sugo all’astice € 18
Secondi
La Grigliata mista di pesce € 18
Gli spiedini di scampi e calamari € 12
La frittura di Calamari e Scampi € 14
La Spigola al forno (400g) con patate e verdure o in crosta di sale € 16
Brodetto di pesce (solo su ordinazione) € 25
La Pescatrice al forno con patate e olive € 18
La Gallinella all’acqua pazza o al forno con patate € 20
Gli Scampi alla brace o alla Catalana o al Cognac o alla Diavola € 25
L’Astice alla Catalana o gratinato o in bellavista € 32
Rombo al forno (per due porzioni 700/800g) € 32
Hamburger di tonno € 16
Hamburger di salmone € 15
Spedizione
Ferraioli anche a casa tua o sul tuo posto di lavoro. Consegna gratuita entro i 10/12 Km e con spesa minima di 25€.
Per spese inferiori a 25€ verrà richiesto un contributo di 3€.
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